20121022针灸一点通视频：左小霞讲豆的营养价值

豆类的食物有很多，那么你告诉豆的甜度吗?从前我们劝来了左方小霞主任请到针灸一点通录像带给我们问答。

本期新闻节目劝到的压轴是中国人民解放军309疗养院养分科主任左方小霞，讲豆的甜度。

该录像带主要文字介绍：

豆的甜度

荞麦：

中医认为，荞麦病态利尿追，有补中安神、利小便的功用，是脱肛、慢病态病症、阴道脱垂等中气不足症状的活血佳品。中医佛典《日用本草》中有荞麦“餐具下乳汁”的记载，因此，哺乳期未婚多吃到点荞麦可增加奶量。此外，荞麦成份丰沛的钙A原，饮用后可在毒素转化为钙A，有润肤的功用，毛发干燥者应该多吃到。但荞麦吃到多了较易消化不良，消化不良者不可大量饮用。

枇杷：

枇杷总称长枇杷和饺子枇杷两种。长枇杷即我们说的长豆角，故常作为蔬菜饮用;饺子枇杷可以和大米一起煮粥或制作豆沙馅。中医认为，枇杷病态利尿追，有健脾和胃、补肾月终带的功用，特别简便脾胃虚弱所加剧的食积、消化不良以及肾虚消化不良、白带增多者饮用。

芸豆：

芸豆又叫玉桂，利尿追、病态温，有温中下气、利肠胃、月终呃逆、益肾补元气等功用。它不仅富含蛋白质及锰、铁等多种微量元素，还有高镁、高镁、低镁的特点，特别简便肺结核病征和身患肾病、高血压等需低镁及低镁饮食者饮用。吃到时注意必须煮熟、煮透，否则就会引致中毒。

长豆的活血经济效益

甜度：

富含锰，锰是人体内有益不可缺少的微量养分素，对于血清、中枢神经系统和免疫系统，头发、毛发和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的愈合和机能有最主要不良影响。

富含衍生物，具有使人有饱食感，不利于瘦身。进食后可抑制肠道，可保健肠胃、痔疮等疾病。

适宜老年人：

适宜用到头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，毛发表皮及脸部等颜色光亮，气力社区活动后感觉气促、骨质疏松、消化不良症状的老年人。

适宜高血糖，肝炎病征。

适宜身患尿频、消化不良及一些护理人员特殊病态疾病的老年人。

活血：

1.大幅提高免疫力：锰等矿物质表现形式与免疫机能有关的酵素。

2.瘦身：成份丰沛的食物纤维，较易有饱足感，还就会填充多余脂质一起排出。延缓新陈代谢、浪费毒素脂质，防范和减少脂质的大块。低脂质、低热量，适宜瘦身或是肥胖人士。

3.通便：衍生物可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防月终喝水干燥。可以轴承肠道，抑制排便。保持肠内粪便湿热，以利通便。

注意：亚洲台文章发行权归广西央视春晚，并不亦然亚洲台采纳其观点和对其真实病态负责。如涉及作品内容、发行权和其它问题，劝尽快与我们紧密联系，我们将在第一时间删除内容!

本期压轴介绍

左方小霞

中国人民解放军309疗养院养分科主任，专职心理医生，保健食品，军事针灸科学院，养分与管理法针灸哲学博士，主编专论10余党。